Mercredi 16/07

Ce matin, on démonte à nouveau le camp et cette fois ci, direction Québec...Après une pause déjeuner bien méritée au MC DO, nous nous installons dans notre dernier camping.

Les tentes à peine montées, les jeunes se précipitent sur les terrains de sport : au programme : foot, rugby, volley...

Puis en fin d'après midi, nous rejoignons Mathieu, qui travaille sur le camping et qui est également producteur d'érable. Il nous fait visiter sa cabane à sucre et nous explique comment sont fabriqués les différents produits à base d'érable. Ensuite place à la dégustation : beurre, sirop, gelée d'érable, tout y passe...et nous terminons avec une fabrication de sucette d'érable que l'on forme sur de la glace.

Enfin nous préparons 2 repas car demain soir nous allons pique niquer aux Chutes de Montmorency

la cabane à sucre...